Brokkoli ist ein grünes Kohlgemüse mit dichten Röschen und einem milden, leicht nussigen Geschmack. Die Pflanze gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Synonyme zu „brokkoli“
Spargelkohl
Grünkohlröschen
Blumenkohlverwandter
Italienischer Kohl
Kohlgemüse
Röschenkohl
Gemüsekohl
Brassica oleracea
Grünkohlart
Gegenteile & Gegenstücke
Was bedeutet „brokkoli“?
Brokkoli bezeichnet eine Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütler, deren grüne, geschlossene Blütenstände als Röschen geerntet werden. Er wird roh, gekocht oder gedünstet verzehrt und gilt als besonders gesund aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin C, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen.
Wortart: Nomen (maskulin)
Anderes Wort für: Bröckelkohl oder Spargelkohl – regionale Bezeichnungen für das grüne Kohlgemüse mit den charakteristischen Röschen.
„brokkoli“ im Kreuzworträtsel – Antworten nach Buchstaben
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Häufige Fragen
Ist Brokkoli ein Synonym für Blumenkohl?
Nein, Brokkoli und Blumenkohl sind verschiedene Gemüsesorten. Beide gehören zur gleichen Pflanzenart, unterscheiden sich aber in Farbe, Geschmack und Konsistenz. Brokkoli ist grün und hat kleinere Röschen, Blumenkohl ist weiß und kompakter.
Welches ist das häufigste Synonym für Brokkoli?
Das häufigste Synonym ist „Bröckelkohl“, gefolgt von „Spargelkohl“. Beide Begriffe werden regional verwendet und beschreiben dasselbe grüne Kohlgemüse mit den typischen Röschen.
Kann man Brokkoli auch roh essen?
Ja, Brokkoli kann roh verzehrt werden. Er eignet sich hervorragend für Salate oder als Snack mit Dip. Roh enthält er besonders viele Vitamine, sollte aber gründlich gewaschen werden, um Schmutz und eventuelle Schädlinge zu entfernen.